DESCRIZIONE
Il corso intende formare soggetti qualificati nell’esercizio dell’attività di commercio alimentare e/o somministrazione di bevande alcoliche, superalcoliche e alimenti.
Durata: 160 ore distribuite in 42 gg lavorativi.
Requisiti minimi: I livello (III Media).
Moduli didattici: Diritto – Amb. Igienico Sanitario – Merceologia – Amministrazione e Contabilità – Tecniche di Vendita.
Legislazione in merito: n° 114 del 31/03/98 – Circ.Prov. n° 3459/C ; 3463/C ; 3463/C ; 3446/C ; 3467/C ; L. n° 155 HACCP.
Possibilità professionali: Abilità all’iscrizione alla CCIAA per l’esercizio dell’attività di commercio alimentare e/o somministrazione di bevande ed alimenti.
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