Economo dietista



Economo dietista

L’Economo dietista si propone come figura professionale autonoma dotata di competenze specifiche spendibili nel settore nutrizionale e ristorativo. Organizza e dirige mense, curandone l’aspetto dietetico e merceologico, prepara programmi alimentari per centri di bellezza, palestre e villaggi vacanze, realizza interventi di educazione alimentare collaborando con organizzazioni che si occupano di salute e di difesa del consumatore. Inoltre, trova impiego nelle induzioni alimentari, negli economati e nei negozi di erboristeria.

 

PIANO DI STUDI

materia d’insegnamento 1° anno 2° anno 3° anno 4° anno 5° anno
lingua e letteratura italiana 6 6 3 3 3
storia, educazione civica 2 2 2 2 2
lingua straniera 3 3 3 3 3
matematica 4 4 - - -
fisica 2 2 - - -
scienze naturali, geografia 3 3 - - -
disegno 4 4 - - -
psicologia e pedagogia - - 5 5 5
elementi di diritto ed economia sociale - - 2 2 2
chimica - - 2 2 -
igiene, puericultura ed esercitazioni - - 5 5 5
contabilità e statistica - - 2 2 2
economia domestica e tecnica organizzativa 2 2 3 3 3
musica e canto corale - - 2 2 2
tirocinio (psicologia e pedagogia) - - 2 2 2
esercitazioni pratiche (economia domestica) 2 2 2 2 2
esercitazioni pratiche: lavori femminili 4 4 - - -
educazione fisica 2 2 2 2 2
totale ore settimanali 34 34 35 35 33

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